The EFFoST conference has received funding from Conselleria de Educación, Universidades y Empleo through the program “Subvención para la organización y difusión de congresos, jornadas y reuniones científicas, tecnológicas, humanísticas o artísticas de carácter internacional (CIAORG/2022) – [Project CIAORG/2022/101 “The 37th EFFoST Conference: Sustainable Food and Industry 4.0: Towards the 2030 agenda”].